石川県羽咋(はくい)市の自然栽培農家、『地球知足』代表の清水です。

自然栽培農産物や加工品、発酵に関わる商品を販売しています。

元々東京生まれ東京育ちでしたが、2011年3月11日の東日本大震災を機に、食やエネルギーを他者に依存して生活している事を痛感し、その流れの中で、農業や食を取り巻く環境の厳しすぎる現状を知るに至りました。

このままの生活を続けていいのだろうか？
という葛藤の日々の末、脱サラ・移住・新規就農という道に進む事を決意。

【生産と消費の分離】が生み出した様々な問題を、各家庭の食卓から変えていけるご提案をしていきたいと考えています。

先人が遺してくれた豊かな自然と、数多くの知恵を、七代先まで繋げていけるように...

屋号の『地球知足』には、「足るを知る」という、欲望を無限に膨らませてはいけないという教えと、「自給自足」の言葉の響きを重ね合わせ、自然との共生を意識した運営をしていきたいという想いを込めております。

想いに共感してくださった方々とのご縁が、繋がっていけるショップになることを願って。
末永く宜しくお願い申し上げます。